Giorno dei Parenti

  De blogpadrone blogt, tot zover is er niets vreemds aan de hand. Maar waaróm blogt hij? Hij is uit de huiskamer verdreven, kon alleen nog plaatsvinden op een zwart gammel schopstoeltje. De ruimte is in bezit genomen (fysiek, optisch én auditief) door de Sven-manische Aliens. De blogpadrone voelt zich zo lacunair ... Dan maar troost zoeken bij zijn trouwe schare lezers.
Vandaag was de in het kader van de familiedag georganiseerde kookworkshop bij Leda aan de orde. Vroeg op (9 uur, jawel Marjan)! De sugo voor de gnocchetti moet namelijk uren pruttelen en we moeten deze saus zélf maken en willen hem ook zelf graag verorberen. Met het gebruikelijke Italiaanse kwartiertje vertraging bereikten we Bagarello, waar Nando, Leda en Marco al vol in bedrijf waren met de voorbereidingen. Ook de padrones hadden zich al ingespannen, door voor vertalingen en mooie afdruksels van de recepten te zorgen (een tegenstribbelende printer ten spijt).
  De grote groep schaarde zich rond de grote keukentafel en er men volgde met interesse en enthousiasme het Italiaans van Leda en de simultaanvertaling van de keukenprins-padrone. De handen werden ook nog uit de mouwen gestoken bij het rollen van het deeg voor de Pisarei e Fasò, de broodballetjes in bonensaus.

Leda knipte het kruis van het konijn nog vakkundig open (au!) en bakte en kneedde en mengde.

Resultaat:

Antipasto

Schitte e salumi con verdure agrodolce

Meelflensjes met worstwaren en zoetzure groente

Primo piatto

Pisarei e Fasò

Broodballetjes in borlottibonensaus

Secondo piatto

Coniglio alle erbe aromatiche

Konijn met geurige kruiden

Dolce

Rotolo di pan di spagna alla crema di castagne

Rol van Spaanse room met kastanjecrème

Klinkt lekker? Was lekker!

En dan was er nog de koorrepetitie van gisteravond. Het is teveel om op te noemen, daarom nu alleen een fotoreportage (dames van de laatste foto zingen de alt-partij):